Jag älskar saffransbullar, men vill gärna att saker ska gå snabbt, så jag knåpade ihop ett helt knådfritt recept.

100 gram olja

50 gram jäst

3 dl vatten

2 paket saffran

1 dl strösocker

3 krm salt

7 dl mjöl

1 näve pärlsocker

Värm vatten till fingervarmt, smula jästen i en bunke och tillsätt lite vatten åt gången tills jästen löst sig. Blanda i övriga ingredienser, degen är väldigt klibbig. Vill man så går det att ha i russin också.

Klicka ut 16 klickar på en plåt med bakplåtspapper eller i bullformar, pensla eventuellt med ägg, strö över pärlsocker (eller så kan du glasera dom efter bakning istället). Man kan också fylla bullarna om man vill genom att trycka ner en grop i mitten med en mjölad tumme och peta ner saker som riven mandelmassa eller varför inte lite äppelmos. Låt jäsa i 30-40 minuter.  Baka i 250 grader i cirka 8 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Slängde ihop denna på ett par timmar imorse när jag såg hur repigt skärmen började bli. Hade en hel del lingarn hemma som passar bra till syftet, eftersom lin går att koka (det lär ju bli smutsigt med tanke på hur ofta jag fipplar med telefonen numer...

Det är 2016, ännu i några dagar i alla fall. Trots detta så blir jag ibland eller faktiskt ganska ofta, chockad över kunskapsbristen hos vår befolkning.  Ämnet jag kommer skriva om är miljö, folks missförstånd och hur personers ideologier färgar av...

    Jag måste säga att miljön var otroligt vacker. Slottets gamla stenlada är omgjord till en affär och på ovanvåningen fanns några julstånd.        En hel del gott, en del hantverk, men långt bortom vad min plånbok klarar av. Dock var ...

Vi lever i en orolig tid, speciellt efter att jänkarna fick för sig att välja en labil, kvinnohatande rasist och homofob till president. I vår egen del av världen breder hatet och rasismen ut sig och det under en tid när vi har det bättre än mänsklig...

Kan man ha det? I dagens samhälle lever folk långt över sina tillgångar, de är intecknade upp över öronen så fort de köper sin första bostad, denna bostad fyller de sedan med allsköns "viktiga" saker som snabbt förlorar sitt värde. På semestern flyge...